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每日油攝入量:25~30克 《我國居民膳食攻略》指出,烹調(diào)油每日推薦攝入量為25~30克,但調(diào)查發(fā)現(xiàn),我國多半家庭每天攝入食用油量超支。為削減用油,建議將全家每天應(yīng)吃的油量倒入一個碗中,三餐用油只從里面取,培育少用油的習氣。推薦多用蒸、煮、燉、水滑、熘、拌、汆等少油的烹飪方式,同時少吃油炸食品,炸面包、煎雞蛋、裹面糊的炸蝦等都是典型的吸油食物。
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